西凤酒，行为中国四大名酒之一，承载着深厚的历史文化布景与特有的酿造武艺。它发源于陕西凤翔，有着三千多年的酿造历史，是中国最陈腐的酒种之一。在漫长的发展历程中，西凤酒不仅保留了传统酿造工艺的精髓，还不停融入当代科技与理念，使其品性愈加超卓，风仪更为特有。 最初，西凤酒的特有之处在于其特有的酿造工艺。它禁受传统的地缸发酵技巧，采选优质高粱、小麦等原料，经过全心筛选与解决后，再配以自然山泉水，使得酒体梗直、口感甘醇。在发酵历程中，西凤酒严格为止温度和湿度，保证了酒体香气浓郁而不失崭新，回味悠长而不外